23 Mar Mengapa Tidak Boleh Merebus Air Matang? Temukan Alasannya Disini
Sahabat seperti yang kita ketahui bahwa sangat penting mengkonsumsi air putih secara rutin, terlebih dengan aktivitas yang kita jalankan tentu akan mengurangi ion tubuh. Pada cuaca yang tidak menentu seringkali membuat berbagai macam mood untuk memilih model suhu air yang diminum. Semisal pada saat musim hujan yang tentu akan menurunkan suhu tubuh tentu saja membutuhkan penghangat untuk menyeimbangkan suhu badan, dan seringkali hal yang dilakukan untuk menghangatkan tubuh adalah dengan merebus air. Permasalahannya adalah air yang direbus dalam kondisi matang. Namun tahukah kamu ternyata air yang sudah matang sangat tidak dianjurkan untuk direbus kembali. Memang terkadang pilihan merebus air matang terlihat lebih higienis. Entah itu diolah menjadi minuman panas atau memasak makanan. Pada umumnya beranggapan, air yang sudah matang lalu direbus kembali akan semakin bersih. Lalu, apa saja penyebabnya apabila terlalu sering mengkonsumsi air hangat matang yang direbus? Yuk simak penjelasannya berikut ini.
Sebaliknya, air tersebut justru sangat berbahaya untuk kesehatan tubuh kita. Air yang sudah matang dan direbus ulang akan merubah susunan kimianya. Sehingga malah menjadikannya racun bagi tubuh kita. Air matang yang direbus ulang akan menghasilkan bahan kimia tertentu seperti arsenik, nitrat dan flouride. Dan itu sangat berbahaya bagi empedu dan ginjal.
Adapun bentuk akibatnya adalah :
1. Arsenik
Paparan Arsenik dapat menyebabkan keracunan yang dapat melemahkan fisik secara perlahan selama beberapa tahun, tergantung dari dosis arsenic yang sudah masuk dalam tubuh. Dampak keracunan arsenic meliputi gangguan pencernaan, neuropati perifer, gangguan kulit, diabetes, gangguan ginjal, penyakit jantung dan bahkan kanker.
2. Nitrat
Nitrat dapat ditemukan secara alami di seluruh bumi, tanah, air dan di udara. Akan tetapi, bahan kimia ini bisa berubah menjadi racun berbahaya bila digunakan sebagai bahan pengawet makanan seperti di toko daging, atau saat terkena panas yang sangat tinggi seperti air mendidih. Ketika Nitrat terkena suhu tinggi, mereka dikonversi menjadi nitrosamine, senyawa yang bersifat karsigonetik. Nitrat sering dikaitkan sebagai penyebab berbagai macam penyakit seperti leukemia, limfoma non-Hodkin, kanker usus, kandung kemih, kanker ovarium, kanker perut, pancreas dan kanker tenggorokan.
3. Fluoride
Menurut penelitian dari Universitas Harvard mengenai kontroversi bahaya fluoride dan keberadaanya pada air minum adalah dapat menjadi ancaman serius bagi kesehatan. Universitas Harvard mengambil data lebih dari 27 penelitian yang dilakukan selama 22 tahun terkait dampak paparan fluoride terhadap fungsi neurologis dan kognitif pada anak-anak. Hasilnya dipublikasikan dalam jurnal Ilmu Kesehatan Lingkungan, menyimpulkan bahwa kandungan fluoride yang ditemukan dalam air minum mengakibatkan IQ rendah dikalangan anak-anak.
Dari penjelasan diatas tentu sangat berbahaya akibat dari perebusan ulang air yang sudah matang, tidak terbayang begitu banyak organ tubuh yang terancam akibat mengkonsumsi air matang yang direbus.
Maka mulai sekarang biasakan mengkonsumsi air yang higienis ya.
No Comments